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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-01
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猪头肉200克
柿子椒150克
鲜百合100克
大蒜 15克
大葱 10克
食盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
生粉 适量
江米酒 适量
花生油 适量
材料：
猪面肉200克、彩椒150克、百合100克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段10克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量。
做法： 猪面肉洗净切片，以盐、糖、生抽拌匀备用； 彩椒去籽洗净，切件备用；百合洗净切片备用； 开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下猪面肉大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入彩椒和百合继续翻炒，最后以盐、糖调味，勾薄芡即成。
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