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人参果炒肉片

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-31

96人看过

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人参果炒肉片
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
人参果炒肉片的做法


简介:

    含有多种营养成分的美食,什么水果敢声称含有多种营养成分呢?那就是人参果。
    记得小时候在看了《西游记》的小说以后,一直就想着是不是真的有人参果树呢?能结什么样的人参果?真的跟小说里写的那样吗?那还敢吃吗?
    后来有了电视剧《西游记》,里面的人参果长得很像小人儿,甚是可爱,现实中要真是这样的果子,我还真没有胆量去吃,也会舍不得。
    在逛超市的时候,还真看见名字叫人参果的水果了,但看长相,可跟书中描写的那个人参果相差甚远。

材料:

猪里脊肉 200克 、人参果 2个
淀粉 1汤匙 、盐 2克
姜 少许 、葱末 少许
料酒 1汤匙 、食用油 20毫升

做法 :

1、人参果洗净切片
2、猪里脊肉洗净切片,用淀粉和少许的食用油腌制5分钟
3、热锅凉油将肉片滑油,出锅控油,锅中留少许底油,放姜、葱末炝锅,再放肉片,加调料。

4、最后放人参果,勾淀粉薄芡出锅即可


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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