人参果炒肉片的做法
简介:
含有多种营养成分的美食,什么水果敢声称含有多种营养成分呢?那就是人参果。
记得小时候在看了《西游记》的小说以后,一直就想着是不是真的有人参果树呢?能结什么样的人参果?真的跟小说里写的那样吗?那还敢吃吗?
后来有了电视剧《西游记》,里面的人参果长得很像小人儿,甚是可爱,现实中要真是这样的果子,我还真没有胆量去吃,也会舍不得。
在逛超市的时候,还真看见名字叫人参果的水果了,但看长相,可跟书中描写的那个人参果相差甚远。
材料:
猪里脊肉 200克 、人参果 2个
淀粉 1汤匙 、盐 2克
姜 少许 、葱末 少许
料酒 1汤匙 、食用油 20毫升
做法 :
1、人参果洗净切片
2、猪里脊肉洗净切片,用淀粉和少许的食用油腌制5分钟
3、热锅凉油将肉片滑油,出锅控油,锅中留少许底油,放姜、葱末炝锅,再放肉片,加调料。
4、最后放人参果,勾淀粉薄芡出锅即可