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    首页 菜谱大全 私家菜 辣子掌中宝
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    美食天下菜谱

    辣子掌中宝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-30

    52人看过

    查看评论 0条

    辣子掌中宝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    辣子掌中宝的做法



    用料 ：

    掌中宝（鸡膝软骨） 250g、  辣子 150g
    油、  盐

    做法 ：

    1、掌中宝洗净后用厨房纸巾吸去多余水分
    2、不加油直接放入空气炸锅炸十五分钟，当中需要将炸屉抽出来抖动一次，以免受热不匀
    3、炒锅加少许油，下辣子爆香，然后加入炸好的掌中宝翻炒一分钟
    4、出锅前加少许盐或黑胡椒调味，装盘，可根据个人喜好加一些白芝麻

    小贴士：

    掌中宝本身含有一定的脂肪，所以用空气炸锅不放油也是可以炸出酥脆的效果的


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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