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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-28
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用料 ：巴马香猪 青椒 青蒜 姜丝 做法 ：1. 盒装巴马香猪切薄片儿，姜切丝，青蒜斜切段，青椒斜切 2. 锅烧热，少许油，烧热，香猪片儿先下锅，小火煎出一点儿油，肥肉部分变透明一点，肉片儿微卷，下姜丝，一小部分青蒜 3. 翻炒几下，加一点儿水，不要漫过材料，满到一小半为好，稍稍焖一会。因为香猪为半成品所以基本不要放盐 4. 青椒下锅青蒜下锅，不宜炒的太软烂。翻炒至断生则好
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