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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-28
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用料 :猪腰 1个 空心莱梗 3两红辣椒 半只姜丝 少许白醋 少许米酒 少许生抽 半茶匙生粉 1茶匙盐 适量做法 :1. 先将猪腰用清水洗净,切花、飞水后用清水泡浸。 2. 烧热油锅炒空心菜梗,加入少许白醋、盐,盖上盖煮至微黄上碟备用。 3. 烧热油锅放入姜丝、腰花、红辣椒及米酒、生抽、盐爆炒。 4. 放入生粉勾芡。 5. 上碟装入空心菜梗面上。 小贴士:买空心菜吃的同时,空心菜梗可以不浪费。
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