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    美食天下菜谱

    蒜香里脊

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-28

    42人看过

    查看评论 0条

    蒜香里脊
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜香里脊的做法



    原料：猪里脊肉、大蒜子
    调料：糖、老抽、生抽、冰糖、黄酒、蛋清、八角
    做法：
    1、猪里脊肉切丁，加入老抽、蛋清、淀粉抓腌均匀后腌1小时
    2、蒜瓣去皮洗净，一切为二
    3、置锅上火，热后，加入油，五成热时，放入蒜瓣煸出香味，再倒入猪肉丁，至猪丁转白
    4、滤出余油，锅内剩肉丁跟蒜瓣，加入生抽、八角、糖、水，煮至汤汁浓稠即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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