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    首页 菜谱大全 私家菜 高粱糯米团
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    美食天下菜谱

    高粱糯米团

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-20

    132人看过

    查看评论 0条

    高粱糯米团
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    高粱糯米团的做法



    主料：糯米粉150克  高粱面150克

    辅料：红豆沙适量
    调料：白糖15克  水适量


    高粱糯米团的做法
    1.准备高粱面、糯米饭备用，两种粉类，加入白糖，和适量的水，揉成均匀的面团
    2.分成相同大小的剂子，红豆沙馅，揉成小球备用
    3.取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心)
    4.慢慢的收口，然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了
    5.做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里，冷水上锅，上气后蒸15分钟即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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