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    美食天下菜谱

    苦瓜煎蛋饼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-19

    47人看过

    查看评论 0条

    苦瓜煎蛋饼
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    苦瓜煎蛋饼的做法



    主料：苦瓜1/2根  鸡蛋3个

    辅料：胡萝卜1/2根  红尖椒1个
    调料：食盐1/2茶匙  鸡精1/2茶匙  植物油1.5汤匙


    苦瓜煎蛋饼的做法
    1.胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，红椒切碎，鸡蛋打散
    2.苦瓜中加入1/4茶匙盐，腌10分钟
    3.腌好的苦瓜挤去水分，待用
    4.锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎
    5.胡萝卜炒软后，放入苦瓜片
    6.再放入红椒碎
    7.加入剩余的盐
    8.再加入少许鸡精，翻炒均匀
    9.倒入搅打均匀的蛋液
    10.中小火煎5分钟左右，至蛋液凝固即可 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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