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    首页 菜谱大全 私家菜 香辣小银鱼
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    美食天下菜谱

    香辣小银鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-17

    90人看过

    查看评论 0条

    香辣小银鱼
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣小银鱼的做法


    主料：银鱼干1盘

    调料：食盐1茶匙，姜1小块，蒜2瓣，干辣椒3个，料酒1茶匙，植物油1.5汤匙，胡椒粉1茶匙


    香辣小银鱼的做法

    1.银鱼干提前一天用清水泡发

    2.将泡好的银鱼洗净捞起沥干水分

    3.锅中放植物油，下入银鱼小火慢慢煸炒

    4.将银鱼煸至到酥脆状态

    5.将银鱼推至一边，放油爆香姜蒜末

    6.加入干红辣椒炒香

    7.淋入少许料酒

    8.加入胡椒粉

    9.加入盐炒匀即可


    烹饪技巧

    1、银鱼干必须提前泡一下，这样更卫生；

    2、也可以洒入少许芝麻增香。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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