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托蒸鲜鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-09

49人看过

查看评论 0条

托蒸鲜鱼
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
托蒸鲜鱼的做法
菜系及功效:私家菜
口味:清香味      工艺:清蒸

托蒸鲜鱼的制作材料:

主料:鳕鱼750克
辅料:鸡蛋120克,大葱10克,姜5克
调料:小麦面粉50克,胡椒粉2克,白砂糖5克,香油5克,江米酒5克,盐3克,植物油30克

教您托蒸鲜鱼怎么做,如何做托蒸鲜鱼才好吃

1.先将鳕鱼肉修整成方形。
2.蛋打散;葱切丝;姜也切丝。
3.锅中注入少许油,烧热,将鳕鱼先沾一层薄薄的面粉,再沾一层蛋液,放入油锅中煎至两面煮成为金黄色,盛起。
4.最后,在鳕鱼肉上撒上姜丝、葱丝和调味料(白胡椒2克、白糖5克、香油5克、米酒5克、盐3克),再放进蒸锅中蒸约半小时取出,即可食用。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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