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五香大肉煲

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-09

32人看过

查看评论 0条

五香大肉煲
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
五香大肉煲的做法
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 补血食谱 营养不良食谱
口味:五香味      工艺:

五香大肉煲的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)400克
调料:五香粉5克,八角2克,腐乳(红)5克,老抽5克

教您五香大肉煲怎么做,如何做五香大肉煲才好吃

1. 去净腩肉(五花肉)皮上之余毛,洗净,放入沸水内滚十五分钟,捞起,即抹匀老抽,用梅花针密插皮肉上,即放入滚油内炸,炸至焦香捞起,切成大块件;
2. 用些蒜茸起锅,爆香南乳,倾下一汤碗清水,加上五香粉、八角及调味品,调味,改用瓦缸盛着,原煲在炉火上煲熟为止。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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