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烩鸡茸蚧肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-05

43人看过

查看评论 0条

烩鸡茸蚧肉
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
烩鸡茸蚧肉的做法
菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味:咸鲜味      工艺:

烩鸡茸蚧肉的制作材料:

主料:鸡胸脯肉100克,蛤蚧150克
辅料:青豆15克,鸡蛋清50克
调料:盐3克,味精2克,淀粉(玉米)25克

烩鸡茸蚧肉的特色:

软嫩鲜咸,味美。

教您烩鸡茸蚧肉怎么做,如何做烩鸡茸蚧肉才好吃

1. 先将鸡里脊肉去筋膜砸成细茸泥,加适量清汤,搅均匀?开加入适量水淀粉搅均匀;
2. 鲜蛤蚧宰杀洗净,取蚧肉撕成条;
3. 勺内加鲜汤,放入蚧肉、青豆烧开将搅好的鸡茸徐徐倒入汤中,边倒边搅均匀,开后加盐,味精调好口味,倒入碗中即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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