清煎羊肉片的做法
菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:香辣 工艺:生煎
清煎羊肉片的制作材料:
主料:羊肉(瘦)600克
调料:植物油60克,小麦面粉20克,黄油20克,辣酱油20克,盐5克,胡椒粉2克清煎羊肉片的特色:
色泽金黄,口味香辣。教您清煎羊肉片怎么做,如何做清煎羊肉片才好吃
1.将羊肉洗净,切8片,用刀背拍打成圆形薄片,撒上盐、胡椒粉,再蘸上面粉。
2.当油锅烧热后,将羊肉片用热油煎成两面上色,控去油放黄油稍煎,再用辣酱油烹之,装盘后,在羊肉片上浇上原汁即成。
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