椒油西瓜皮的做法
菜系及功效:私家菜
口味:清香味
工艺:炝
椒油西瓜皮的制作材料:
主料:西瓜皮300克
调料:盐5克,花生油10克,白砂糖5克,花椒2克,味精2克
椒油西瓜皮的特色:
味鲜脆嫩,清香爽口。
教您椒油西瓜皮怎么做,如何做椒油西瓜皮才好吃
1.西瓜皮外层硬皮削去,再片去内层红瓤,洗净,切小丁,放盘内,加入精盐腌20分钟,滤去盐水,加入白糖、味精拌匀。
2.炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后投入花椒粒,炸出香味后铲去花椒粒,将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上,拌匀即可食用。
椒油西瓜皮的制作要诀:
西瓜翠衣就是西瓜皮