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酱茄泥

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-01

42人看过

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酱茄泥
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱茄泥的做法
菜系及功效:私家菜 止血调理食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      工艺:

酱茄泥的制作材料:

主料:茄子,500克
辅料:香菇(鲜)50克,青椒25克
调料:香油20克,淀粉(玉米)5克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,姜3克

教您酱茄泥怎么做,如何做酱茄泥才好吃

1. 将茄子洗净去蒂,上锅旺火蒸10分钟,取出晾凉,去皮压成泥;
2. 香菇、青椒洗净,分别切成末;
3. 炒锅注入香油烧热,下入香菇、青椒、姜丝煸炒,放入茄泥,加入精盐、白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,撒入味精即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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