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麻将豆沙糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-27

108人看过

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麻将豆沙糕
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
麻将豆沙糕的做法

 


 菜谱由“★曼妮养生私房菜★”提供
  今天的这款糕点,是一个色彩与形状的小游戏。它有黄瓜的清香、面食的质感和豆沙的甘甜。放心地吃一块吧,热量一点也不高。
  原材料:面粉、干酵母、黄瓜、紫甘蓝、红豆沙、海苔。
  制作方法:
  1.将黄瓜和紫甘蓝用榨汁机榨出汁水。
  2. 在黄瓜汁中加入适量干酵母。用经过处理的黄瓜汁揉面。面粉的量大约为两大汤匙即可,因为这样揉出来的面团不会很大,揉面团的过程也比较轻松,适合初学的朋友们。
  3.紫甘蓝汁也加入干酵母后,与面粉一起揉成面团。黄瓜面团和紫甘蓝面团的大小差不多就可以了。
  4.将两个面团分别擀开,注意厚薄要均匀。
  5.在擀开的紫甘蓝面饼上铺上均匀的一层红豆沙。
  6.将黄瓜面饼扣于其上,轻轻压紧。放置于蒸屉中。注意蒸屉中要事先放上打湿的纱布,以方便将成品取出。
  7.发酵一小时左右后,开大火蒸。十五分钟后关火。
  8.将蒸好的糕切成类似麻将的长方块。将海苔剪成丝,沾水后粘在豆沙糕上,拼出麻将花纹即可。

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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