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干炸平菇

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-28

109人看过

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干炸平菇
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
干炸平菇的做法

干炸平菇的制作材料:
主料:平菇200克
辅料:小麦面粉70克,淀粉(玉米)30克,泡打粉2克
调料:盐3克,味精1克

干炸平菇的特色:
色泽金黄,外焦里嫩。
教您干炸平菇怎么做,如何做干炸平菇才好吃
1.平菇去蒂洗净,撕成条;
2.平菇条用精盐、味精腌入味;
3.将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊;
4.勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊;
5.下入油中炸透,呈金黄色时捞出装盘。

干炸平菇的制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约500克。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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