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    首页 菜谱大全 私家菜 蛋丝银鱼
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    美食天下菜谱

    蛋丝银鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    859人看过

    查看评论 0条

    蛋丝银鱼
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蛋丝银鱼的做法
    用料：银鱼200克，鸡蛋2个，胡萝卜半根调料：生抽，盐，青蒜蛋丝银鱼做法：
  • 1、银鱼解冻后，用生抽腌渍20分钟，鸡蛋加少许盐打散，胡萝卜切丝，青蒜切段
    2、鸡蛋用平底锅小火摊成一张鸡蛋饼
    3、胡萝卜用开水断生，捞起，鸡蛋饼切丝，银鱼沥干水分
    4、油锅烧热，下银鱼和胡萝卜，翻炒2分钟，下鸡蛋丝，加适量的盐，水2勺，稍微煮2-3分钟，下蒜段，起锅装盘即可
    5、小贴士：银鱼，蛋丝和胡萝卜丝荤素搭配，颜色鲜艳，口感软嫩，特别适合儿童和老人食用。


    • 来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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