爽口冷面的做法
用料：冷面一千克 冷面汤料(最好买超市现成的) 黄瓜 白梨或苹果 冰块 火腿 辣白菜调料：辣椒面 糖 醋 鸡蛋 爽口冷面做法：
1、冷面泡好下锅煮八分熟捞出用凉水侵凉
2、把买好的调料放在小盆里.如果自己做的话需要糖,姜少许.辣椒面.最好有肉汤.酱油,味精,醋.蒜,适量水.
3、把黄瓜切成条状,鸡蛋煮熟后备用.辣白菜备用.苹果或者是梨切成丝备用
4、火腿切成丝状或者是片状备用.随个人喜好而定
5、调好汤后,加入冰块.加如已经凉却的冷面.再假入黄瓜等.一碗有着朝鲜风味的冷面就好了.小贴士：冷面煮的时间不要过长.一定要记得看时间.然后随时用筷子夹品尝.视个人的喜好软硬程度来掌握火候.但不要过火.那样冷面全部粘连不好吃.
调料随个人喜好增加.
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