糖醋肉末茄子的做法
用料：茄子,猪肉,青椒,调料：酱油,味精,盐,糖,姜,生粉,米醋,料酒......糖醋肉末茄子做法：
1、将猪肉切沫.其中放入少许姜
2、茄子切成(如图)的那样
3、放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒
4、放入酱油(少许),料酒,加糖烧
5、青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可小贴士：图片是我百度里找的,其实放葱还是放青椒要好吃,买那个长长的那个,一个就可以了,那个肉沫最好带点肥肉的,茄子最好是小的那个!
来源：
tags: