土豆丝炒蛋的做法
用料：土豆 3个， 鸡蛋3个，调料：花生油500克，盐、酱油、鸡粉适量，葱段少许土豆丝炒蛋做法：
1.将土豆去皮，洗净，切丝，控干水分，葱切段。
2.将鸡蛋加适量的盐、酱油、鸡粉、油一起打散，备用。
3.将花生油烧开，加入土豆丝炸至金黄色，捞起，滴干油。
4.将有多的花生油倒出来，然后加入葱段、土豆丝翻炒，并加入少量的盐，将鸡蛋倒入土豆丝上面，翻炒，直至鸡蛋刚变熟，关火起锅装盘。
小贴士：本来想为老公炸薯条的，后来不知道是什么原因，土豆丝居然会断裂，根本做不成薯条，也不想浪费粮食，于是就想到以上方法，来一个新发明——土豆丝炒蛋，味道还是不错哦！！呵呵呵
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