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    首页 菜谱大全 私家菜 米粉糊茼蒿
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    美食天下菜谱

    米粉糊茼蒿

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    1157人看过

    查看评论 0条

    米粉糊茼蒿
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    米粉糊茼蒿的做法
    食材 茼蒿200克糯米50克调料 植物油盐鸡精胡椒粉茼蒿摘洗干净，滤干水分备用。

    1.茼蒿摘洗干净，滤干水分备用。

    用刀切碎。

    2.用刀切碎。

    糯米倒入料理机的干磨杯中。

    3.糯米倒入料理机的干磨杯中。

    搅打成粉末状，不用太细，成细砂状即可。

    4.搅打成粉末状，不用太细，成细砂状即可。

    炒锅倒入适量油，大火烧至九成热，下入苘蒿爆炒至出水。

    5.炒锅倒入适量油，大火烧至九成热，下入苘蒿爆炒至出水。

    加入2倍于苘蒿的清水，大火煮沸后转小火。

    6.加入2倍于苘蒿的清水，大火煮沸后转小火。

    将米粉均匀的撒入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

    7.将米粉均匀的撒入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

    均匀的抄动茼蒿，至糯米粉涨发，水分差不多收干，茼蒿成糊状即可。

    8.均匀的抄动茼蒿，至糯米粉涨发，水分差不多收干，茼蒿成糊状即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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