自发粉馒头

<p>自发粉馒头的做法（早餐菜谱）</p> <p><img alt="自发粉馒头的做法（早餐菜谱）" width="370" src="http://img.chiheba.com/2011/1201/200402\20111201200402695.jpg" /></p> <p><strong>【自发粉馒头】</strong></p> <p>馒头自发面粉 花生核桃奶 猪油 老面</p> <p><strong>步骤：<br /> </strong>1、馒头自发粉倒入容器里，花生核桃奶作为液体。</p> <p>2、粉中间扒拉一个窝，倒入核桃奶然后搅成麦穗状。</p> <p>3、加入小块猪油，大家都知道加入猪油是为了表皮光滑。</p> <p>4、然后加入老面，一般上次做馒头都要留一块作为下次的老面。</p> <p><img alt="自发粉馒头的做法（早餐菜谱）" src="http://img.chiheba.com/2011/1201/200402\20111201200402544.jpg" /><br /> 5、看我的三光，一般十几分钟就可以了。</p> <p><img alt="自发粉馒头的做法（早餐菜谱）" src="http://img.chiheba.com/2011/1201/200402\20111201200402437.jpg" /><br /> 6、面团发酵两倍大，排气，饧放。</p> <p>7、擀面杖两次擀压，卷紧。</p> <p>8、卷成卷后，刀切等份。我家的刀不怎么锋利，切出来不好看。</p> <p>9、再次发酵，感觉15分钟完成，试过发酵30分钟，好像区别不大。<br /> &nbsp;</p> <p><img alt="自发粉馒头的做法（早餐菜谱）" src="http://img.chiheba.com/2011/1201/200402\20111201200403928.jpg" /><br /> <br /> <img alt="自发粉馒头的做法（早餐菜谱）" src="http://img.chiheba.com/2011/1201/200402\20111201200403375.jpg" /><br /> <br /> <img alt="自发粉馒头的做法（早餐菜谱）" src="http://img.chiheba.com/2011/1201/200402\20111201200403866.jpg" /><br /> &nbsp;</p>