油煎粘豆包的做法
油煎粘豆包的做法（东北风味小吃）
【原料】
粘豆包、油、糖
【做法】
1、粘豆包放蒸屉里蒸5分钟，等到全部有点软的时候，拿出来，用蘸水的小刀分开。
2、不粘锅里放油，拿起来转一下，让锅底都沾上油，挨个放入粘豆包，先煎一面，然后用铲子按平后，翻面再煎，两面金黄后，捞出来，蘸糖吃。
一般的粘豆包都是两种颜色，一种黄一点，一种发白。白色的是用江米做的，黄色的是用黄米面做的，我更喜欢吃黄色的，感觉很香。
拷贝来的做法如下：要先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，这叫淘米，之后晾大半干，磨成面，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行发酵。待发出酸味，开始用手揉面，直揉到酸味消失。这是头一步。第二步是制馅。将红小豆或大芸豆煮熟（不可煮破皮），捣成豆沙酱，放入细沙糖，攥成核头大的馅团，备用。第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，入屉后大火蒸二十分钟，即可出锅。
我的小鸡吃米蘸碟
煎的金黄色的豆包，蘸点白糖，啊呜。
中间夹的是豆馅哈，还能吃出豆子的颗粒感。
豆包现在也不是非要去东北才能吃到，据说淘宝也能买了，哈哈，万能的淘宝啊，我这辈子算是成也淘宝，败也淘宝了。