西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦鸡蛋饼的做法（江西人家厨房灶前最家常的一道饼）
西葫芦鸡蛋饼
原料
胡萝卜30克,水100克,西葫芦100克,面100克左右,鸡蛋一只,盐2克,胡椒粉一克,油15克
做法
1,胡萝卜切碎片加水100克榨成汁(片切小一些,榨出来最好有些小颗粒比较好.)
2,榨好的汁加入一个鸡蛋倒入容器中
3,西葫芦切成丝(丝越细越好,象我用工具就更方便拉)
4,也倒入容器中(
5,加入适量的面粉,盐,油,胡椒粉.(面粉一般以能和成面糊为准,有少许油,面糊不会粘锅)
6,搅拌好
7,电饼铛加热,倒入面糊,烙至熟.
8,再翻面烙好即可.
飞雪有话说
1,胡萝卜可以切成丝,不榨汁也行.
2,有红有绿的小朋友看着会喜欢.
3,加少许的盐调味更好吃.
4,倒入锅内,不要老是翻动,熟了再翻面.