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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-24
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青蒜香菇面的做法
做法:
1、锅中油热后,放入大蒜煸到微香,倒入西红柿小火煎到软烂,将香菇粒投入
2、加入高汤、少许黄酒煮开,小火煨着
3、和好的面擀成大片,折叠后切成面条,另起锅煮到八成熟
4、将面条捞到香菇汤中煮开,加盐调味
5、最后洒上一把青蒜段,盛到碗中,根据口味调入辣椒油、醋即可。
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