奶香苹果饼的做法
奶香苹果饼的做法（早餐菜谱）
原料：
鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、苹果、黑芝麻
点缀：石榴、葡萄
1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶。
2、加入少许白糖。
3、慢慢加入面粉。
4、边加入边搅拌，至无颗粒，比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。
5、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。
6、平底锅烧热，慢慢倒入面糊。
7、转动锅子，使其成为圆饼。
8、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀。
9、小火，慢慢将其焖熟即可。
双双唠叨：
1、苹果切薄片，先泡入水中，防止氧化变黑。
2、白糖可以不加，苹果本身会有甜味，如果加了白糖，相反的苹果还会显得酸。
3、面粉一边加入，一边搅拌至顺滑。
4、面糊倒入锅内，转动锅子，趁面糊未凝固，放入苹果片，这样凝固后，苹果片就嵌入其中了。
到了吃石榴的季节了，大部分的石榴已经上市，大个，颗颗饱满，诱惑人吧？
你是如何切石榴，吃石榴的呢？
硬切，将籽切散开？
双双刚跟弟弟学习的石榴切法，拿来跟大家分享！(*^__^*) 嘻嘻你们有可能也知道了吧?
1、石榴平放，用刀子切去两端。
2、将刀子将皮割开，不要切太深，只需切断果皮。顺着石榴子的纹路切。
3、轻轻一掰，开了！
烙早餐鸡蛋饼，双双也跟你分享几个小窍门：
1、蛋糊要稀，面粉不要放太多，要能在锅内自然流动，这样才能煎出薄薄的蛋饼。
2、锅子内壁放少许油，多余的倒出，或者用纸蘸油抹锅底。油多了不易蛋饼成型。
3、蛋液倒入，一定要慢慢转动锅子，形成漂亮的圆形。因为要将苹果嵌入其中，中间留少许蛋液，这样放入苹果，才能在凝固后完美嵌入。
4、蛋液成型之前，千万别动他，容易烂掉。
5、小火，慢慢查看边缘变成在棕黄色，翻面。边缘薄，所以一般这里棕黄色，底部正好是金黄色，切忌这一点。
6、这个蛋饼中的苹果容易脱落，所以可以盖盖子焖熟，不翻面。也可以用盘子帮忙翻面。