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快手炒面

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

4248人看过

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快手炒面
快手炒面的主料:
面条

面条适量

快手炒面的辅料:
胡萝卜

胡萝卜适量

白菜

白菜适量

鸡蛋

鸡蛋适量

快手炒面的调料:
植物油

植物油 适量

食盐

食盐 适量

酱油

酱油 适量

快手炒面的做法

快手炒面的做法(早餐菜谱)

快手炒面的做法(早餐菜谱)
快手炒面的做法(早餐菜谱)
面用普通的面饼即可,我用的是这种蛋面。一斤也就3.5元。价格相当实在。

炒之前先要把面弄散,烧开一锅水,把面饼放开水了煮开,不用煮太久,面条散开后就可以捞起了。

捞起的面条放凉水里过过冷河。

然后放在竹筛里沥干水。
快手炒面的做法(早餐菜谱)
利用烧水的过程可以准备配菜。冰箱里只有胡萝卜与大白菜。各样来点切成丝
快手炒面的做法(早餐菜谱)
鸡蛋打散,放些许盐下油锅炒好备用。
快手炒面的做法(早餐菜谱)
接着炒菜,先下胡萝卜略炒,然后放入大白菜继续炒至菜断生。
快手炒面的做法(早餐菜谱)
另开油锅,下些许油用筷子将面条炒片刻。
快手炒面的做法(早餐菜谱)
然后加入配菜,继续炒均匀,最后放适量酱油拌炒均匀即可。 


来源:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4886741-userid-37744249-pri--n-0.xhtml
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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