韭菜鲜肉馄饨的做法
韭菜鲜肉馄饨的做法（早餐菜谱-春食韭菜好处多）
韭菜鲜肉馄饨
原料：韭菜、肉馅、海米、油盐酱等调味品
馅料：肉馅里加入两大勺水，搅匀后放入一勺大酱，一点酱油，加入少量盐，一大勺花生油，一点香油和鸡粉搅拌均匀。
泡开的海米剁碎加入肉馅中。
韭菜择干净后，用水浸泡一段时间，沥干后切碎，放进肉馅里搅拌均匀。
包馄饨：一家一个包法，无需比较，没有正宗之说~~
以太后的手法为例，馅放皮子上，从上端卷一次，完全包住馅，然后两角对折即可~~很简单~~
水烧开，馄饨下锅，看见馄饨一个个飘在水上鼓起来，就可以捞了，韭菜煮老了就不好吃了，还有种不好的味道~~~
碗里放虾皮、紫菜和香油醋，少量盐等，将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里，开吃~~~~
一次多包点，放冰箱里冻起来，想吃的时候丢一些~~~这可不是中式的快餐么，比那些洋快餐强多了，做早饭也很方便啊~~~
放点胡椒才够味，如果是我吃，我还会放点辣油，很过瘾~~~~~