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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-24
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鸡蛋手擀面的做法(早餐菜谱)
原料:鸡蛋,面粉
做法:
鸡蛋打入面粉中揉面(不用加水了,三个鸡蛋揉的面大概够两个人吃),揉成面团以后,取一小团擀成薄片,正反两面都要沾上适量面粉防粘,卷起来,用刀切开(粗细随自己),然后打开一个个小卷就成一根根面条了~~
我做了粗细两个版本的,见上图~~呵呵,然后按每次吃的分量用保鲜袋装好放冰箱冷冻起来,貌似细的会比较好吃,可能因为我擀的还不够薄,粗面条口感硬一些~~汗~~~~~不过大部分我还没见到最后一面就被我妈煮吃了~~
来源:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4903428-userid-55199211-pri--n-0.xhtml tags:
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