简约版担担面的做法
简约版担担面的做法（早餐菜谱）
担担面（一碗量）
材料：细切面120克，小葱1棵，香菜2根，豆芽；
盐少许，浓缩鸡汁，开水，红油，香油，花生碎，熟芝麻；
准备三招：
1、锅中加水，水沸煮面,煮至断生即可；
2、蔬菜洗净，香菜切碎，小葱切葱花，豆芽摘好，过沸水焯熟，选用应季食材；
3、一勺鸡汁，加入足量开水，兑成鸡汤，懒人方法，但味道不差。
开练两式：
1、碗中加入焯好的豆芽和热鸡汤，滴上香油，并加入红油和适量的盐；
2、大约三分钟后，挑入煮好的面入碗中，撒上葱花、花生碎和熟芝麻，最后加上香菜，拌食。
