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电饼铛豆角葱肉饼

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-29

5099人看过

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电饼铛豆角葱肉饼
电饼铛豆角葱肉饼的主料:
面粉

面粉适量

电饼铛豆角葱肉饼的辅料:
水

适量

酵母粉

酵母粉适量

豆角

豆角适量

香葱

香葱适量

洋葱

洋葱适量

电饼铛豆角葱肉饼的调料:
生抽

生抽 适量

食盐

食盐 适量

花椒粉

花椒粉 适量

香油

香油 适量

色拉油

色拉油 适量

电饼铛豆角葱肉饼的做法

电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

今天早餐主食做的是豆角葱肉饼。

电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

电饼铛豆角葱肉饼的原料:面粉、温水、酵母粉、豆角、香葱、洋葱、生抽、盐、花椒粉、香油、色拉油

做法:

温水里加入酵母粉。
电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

用筷子将面粉搅拌成团。

电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

盖上保鲜膜饧半小时。
电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

准备馅料,豆角焯水切成粒,香葱切末,洋葱切末。
电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

将菜和肉馅(事先用生抽、盐、花椒粉、香油、色拉油腌制好)混合均匀。
电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

将面和馅做成饼,做饼尝试了两种手法,一种是包的,一种是卷的。

电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

照例还是用电饼铛来烙。

电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

先盖上上盖焖一会儿,再掀开翻面烙。这样不干巴还酥脆。
电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

翻面后,不要再盖上盖了。
电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

双面烙成金黄色就能盛出了。
电饼铛豆角葱肉饼的做法(电饼铛食谱)

切开,菜香、肉香立马扑鼻而来。


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fa0e9730100gjsj.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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