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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-29
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葱饼的做法（早餐菜谱）
【材料】
中筋面粉300克，盐2克，细砂糖15克，水138克（65度温水）；
香葱末20克；
【制作】
1.将所有材料混合，温水面团揉至表面光滑，醒20分钟；
2.将面团均匀分成5等份，擀成厚约0.2厘米的圆形；
3.在面皮上撒上少许盐，香葱末，卷成圆筒状后盘成圆形；
4.用擀面杖擀至0.2厘米的扁圆形；
5.平底锅放入2勺色拉油，热锅；
6.小火将两面煎至金黄酥脆；
7.趁热开吃；
来源：http://anch-2006.blog.sohu.com/180073407.html tags:
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