炒面片的做法
炒面片的做法（西北早餐菜谱）
炒面片
材料：拉条子面、蕃瓜、蒜薹、芹菜、豆芽、青、红椒、葱、辣油臊子、盐、鸡精、酱油、食用油、油泼辣子
做法：1、将蔬菜洗净，切好，备用、
做法：2、炒菜，调味，变色后关火，备用。
做法：2、将拉条子面压扁，切成条。
做法：3、揪面片，注意：要炒制的面片最好就得厚一点小一点，因为还要炒，以免糊锅。
做法：4、锅内始终保持小滚，继续揪面片。
做法：5、面片揪好后，煮开后捞出。
做法：6、将面片放进炒菜锅内。
做法：7、开火翻炒。最后，调入一点油泼辣子，炒匀，即可。
