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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-29
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艾蒿烙饼的做法（早餐菜谱）
材料： （10个的量） 艾蒿嫩叶适量，面粉90g，糯米粉10g，盐适量，水适量，直径约12.5cm小平底锅1个。制作过程： 1.艾蒿洗净，滤水； 2.面粉+糯米粉+盐+水，调和成较稀的糊状； 3.平底锅刷上一层植物油，用大汤勺舀适量面糊入锅中，小火，待一面烙熟起少量小焦斑后，翻面，重复上一步，起少量小焦斑后，起锅。 稍凉一点点即可食用。 PS:为了照顾俺爹，只做了咸味的。如果喜欢吃甜的可以改加白砂糖或者红糖粉。
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