齿颊留香奶酪饺子的做法
饺子是国人深爱的美食，且早已冲出国门走向世界，在国外的任何一家中餐厅都有其一席之地。
这道奶酪饺子，给饺子加入了一些新内涵——卡门培尔(Camembert)奶酪,这款奶酪是法国代表性的奶酪之一，其淡淡的奶香和咸味让人久久回味。
肉馅用了牛肉，并预先炒熟，配合了卡门培尔独特的香味和口感；加热方式选择了煎、蒸两种，保持了外皮的口感。
咬一口，煎饺脆，蒸饺筋道，接下来是牛肉和奶酪嫩滑香浓，真正的齿颊留香~~~
饺子皮
面粉 盐少量 水
饺子馅
牛肉 大葱 食用油 盐 酱油
白糖 姜末 料酒 淀粉
做法
1 面粉加入少许盐过筛，加入清水和成面团，醒20分钟。
2 牛肉剁成末，加入葱花、盐、酱油、白糖、姜末、料酒、淀粉拌匀。
3 热锅里倒入食用油，将拌匀的肉馅炒熟。
4 奶酪切成小丁备用。
5 面团擀成面皮，放上炒好的肉馅和奶酪包成饺子。
6 包好的饺子或蒸或煎，都非常美味。