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    美食天下菜谱

    香煎马蹄糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-20

    50人看过

    查看评论 0条

    香煎马蹄糕
    • 栏目：面食 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香煎马蹄糕的做法
    材料:马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克、糖400克、水1500克做法：1，马蹄洗净去皮，切片2,马蹄粉加500克凉水和匀成生浆3,将1000克水和400克糖煮成糖水4,将沸腾的糖水冲入生浆中,不断搅动成生熟浆5,将马蹄片倒入和匀6,倒入模具中抹平7,上火蒸15-20分钟,呈透明8,晾凉倒出(可用刀在模具边缘转一圈,很容易就倒扣出来),切片即可食用9,冷藏后的马蹄糕可以煎后吃,更香.平底锅中倒少许油,将切片的马蹄糕放入煎至两面焦黄即可 


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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