芒果糯米糍的做法
原料:糯米粉200克,芒果汁250ML,芒果,糖少许(不喜欢太甜也可以不加,因为果汁也有甜味),椰丝(淘宝买的,上回做点心剩下一点,超市里应该也能买到).第一步:芒果肉切成丁.第二步:芒果汁里加入糖,分次慢慢加入糯米粉.搅拌到没有颗粒.第三步:盖上盖,放进微波炉高火叮三分钟(我家的微波炉900W的).一定要加盖子哦,要不会干掉的出来就是介个样子了.第四步:手上抹点黄油(不粘),揪一小团面摁扁,包上芒果粒,收口,搓圆(像包汤圆一样).裹上一层椰丝.成品就是酱紫的拉...
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