美味蓝梅派图解的做法
2杯面粉混入1匙盐，一个鸡蛋，一匙白醋，三匙水，3/4杯固体油。撮成面团，然后用棒子和开。面皮要弄两块，把一块面皮放在玻璃碟里。在蓝梅里混少量橙皮（粉状）和桂皮（粉状），1/3杯沙糖，1/3杯面粉。把混好的蓝梅倒到铺好面皮的碟子里。把另一快面皮放在面上，切去多余的边边。 用叉子压一下边边，在中间开一个正方形的洞，往洞里放一点牛油。在整个面上撒一点沙糖。放到烤炉里425度，烤40分钟。呵呵！完成了！不过这可是我弄的第一个派，才会迫不及待的和大家分享哦！味道还好，蓝梅有点酸，外皮甜甜的脆脆的，可惜忘了买忌廉，要不然会更好吃！
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