苹果肉桂蛋糕的做法
材料： 牛油125克、香草精1小匙（没有可不加）、细砂糖80克、鸡蛋2个、自发粉110克、中粉35克（低粉也可）、苹果汁80毫升、小苹果1个，竖切成四瓣，去核，切薄片、红糖1大匙、肉桂粉1/4小匙 做法： 1、牛油放室温软化，加糖/香草精打发； 2、分次加鸡蛋搅匀； 3、面粉过筛，和苹果汁交替加入，拌匀； 4、倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模（或者普通麦芬模），铺好苹果片，将红糖和肉桂粉混合后撒在表面； 5、175度烤约25分钟，根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。
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