叮当最爱吃的铜锣烧的做法
面皮材料：低筋面粉200克（家里有些中筋的，就拿去代替了，加多些水就好）小苏打粉1小匙（家里有酵母，就又拿着去代替了）泡打粉1小匙（还是用酵母代替）全蛋4个（家里只有3个~~）蜂蜜4小匙（这个总算家里有了） 所有的粉加入蜂蜜 再打入三个鸡蛋 搅呀搅，变成糊 把糊静置30分钟 30 min后......可以发现，那糊有小泡泡，体积也大了一倍。 接着平底锅倒点油，舀入一大匙面糊，使其自然扩成圆形，再小火煎约1分钟，当表面出现许多泡泡时，翻面继续煎10秒钟后起锅，就是面皮了。煎的时候速度要快，不然很容易焦的，我一次煎好几块，最后一块舀下去，第一块就可以起锅了~~ 再夹上买回来的红豆沙，就OK了！！美味呀~~~
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