自家食谱 栗香南瓜糖汤的做法
在某食谱上看到的栗蓉南瓜汤，是把栗子打碎，和南瓜一起熬成浓的甜汤，配上银晃晃大匙和白瓷浅碗，便成了韩国货。我没有搅拌机，也不喜欢吃南瓜糊，但南瓜和栗子的搭配确实吸引，便煮成甜汤——少了打碎的一个步骤，这舶来品就成了自家菜，边吃边看看韩剧，沾沾自喜。 主料：去壳栗子，南瓜，枸杞，红枣 制作方法： 1、老甜南瓜，去皮，切块，如果用新鲜栗子，则事先煮好，去皮待用，我用的是超市里买的冰冻栗子； 2、南瓜和栗子加糖煮好，煮的时候就准备枸杞和红枣了； 3、那些韩国甜汤里都喜欢上面点缀些枸杞或红枣片，红枣片不能放早了，不然不仅没有口感，也不会像小花一样飘浮。
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