榨菜肉丝烧卖的做法
榨菜肉丝烧卖的做法
材料准备：
榨菜肉丝馅 适量
糯米 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
做法：
1、糯米提前洗干净，用清水浸泡过夜，使其吸收as much as possible 的水分~~~~
2、浸泡过夜的糯米蒸熟以后，备用，鸡蛋打散放少许盐炒熟，备用，准备烧卖的肉馅；
3、锅中放适量的油烧热，将肉馅炒差不多熟了以后，倒入糯米，放点酱油，炒至糯米颜色均匀以后，倒入鸡蛋，拌匀，放凉，备用
4、用烫水和面，成团以后，放置片刻，使得面团表面光滑
5、将面团搓成小剂子，擀成圆形薄片
6、用勺子取适量的烧卖馅，放在面皮上，直接用手握成烧卖的形状即可
7、最后一步将烧卖蒸熟就OK啦~~~~