窝头的做法
窝头的做法
原料：
杂粮面粉（是调好了加工的面粉、你们也可以超市买面粉，自己调配）、水
做法：
1、杂粮面粉，慢慢加入水，揉成面团。这个面团跟白面面团可不一样啊，没有筋度，所以你不用考虑将其揉成我们普通的面团那样子啊。
2、准备一碗水。因为这个面团非常的粘手，所以需要不停地湿手，防粘。
3、取一块面团，大小自己根据喜好斟酌就好了，多大个只要蒸熟了都可以吃，你自己看着办吧！
4、食指沾水，插进面团里面，用另一只手的掌心部分，不停地按压成细长的小帽子，食指抽出。
5、将做好的窝头码在已经刷油的篦子上面
6、开火，冒热气之后，继续蒸15分钟左右，盖盖继续闷几分钟即可。