干酪辣椒饼干的做法
干酪辣椒饼干的做法
原料：低筋面粉100克，干辣椒7-8颗（带籽碾碎），牛奶20ml，细砂糖40克，橄榄油50ml，硬质干酪（红波）15克（切成小碎粒），泡打粉1/4小匙，小苏打1/4小匙，盐1/4小匙。
烘焙：190度中层15-20分钟
做法： 1）：橄榄油中加入盐糖和牛奶，用蛋抽搅打
2）：搅打至油水混合状态
3）：加入过筛的粉类（低粉，泡打粉，小苏打）
4）：加入辣椒碎和干酪碎
5）：用刮刀抄底切拌
6）：拌至形成无干粉状面团后放冰箱冷藏20分钟备用
7）：取出冷藏好的饼干面团，用手搓成小圆饼状
8）：放入烤盘后松弛20分钟入烤箱烘烤制作完成