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自制蜂蜜小蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-09

30人看过

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自制蜂蜜小蛋糕
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
自制蜂蜜小蛋糕的做法

 自制蜂蜜小蛋糕的做法

 

自制蜂蜜小蛋糕的做法

 

原料:低劲面粉160可,鸡蛋200克,蜂蜜80克,细砂糖50克,色拉油70克

烘焙条件:烤箱中层,上下火,190度,烤15-20分钟

做法: 1> 鸡蛋、蜂蜜、白糖全部打在一个大碗中;

2〉锅中放入热水,把大碗放在热水中,用打蛋器中速搅打,开始的泡沫会很大,越搅打泡沫变得越细致,颜色也从黄色变成浅黄色最后变成白色;

3〉当打到面糊的花纹不会很快消失,并且在打蛋头上有2厘米的蛋糊不会很快低落下来就打好了;

4〉低筋面粉分两次筛入到蛋糊中,并用橡皮刮刀从底向上翻拌均匀;

5〉倒入色拉油,在继续刚才的手法翻拌,直到均匀;

6〉把蛋糕糊装入纸杯中,装2/3高度即可,烤箱预热190度,放入中层烤15-20分钟即可。

 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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