热巧克力布丁蛋糕的做法
热巧克力布丁蛋糕的做法
原料：巧克力碎6大勺约85克，无盐黄油3大勺约45克，糖2大勺约28克，低粉2大勺约15克，鸡蛋1只，蛋黄1个，盐1/4小勺 做法： 1、碗中倒入黄油、巧克力，隔热水加热至融化，并搅拌呈光滑状2、另一个大碗中，倒入除黄油、巧克力以外的其他原料，搅拌均匀3、在2中倒入已融化的黄油和巧克力，将所有原料搅拌均匀呈面糊状4、模具中涂一层黄油，撒入薄薄的一层糖，晃动模具，使砂糖布满底部和内壁，然后轻轻磕一下，倒出多余的糖5、将面糊倒入模具中，3/4满即可6、将模具放入冰箱，冷藏15分钟后取出7、将模具放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏175度）烤27-30分钟即可