黄油奶酪蛋糕的做法
黄油奶酪蛋糕的做法
材料：奶油奶酪200克，黄油100克，细砂糖100克，鸡蛋150克， 低筋面粉150克，无铝泡打粉3克，牛奶50克，朗姆酒5克。
做法：1，23厘米花型模具内部抹一薄层黄油，放冰箱冷藏。
2，室温软化的黄油稍打发加入奶酪搅拌均匀。
3，加入砂糖，搅拌到糖溶化。
4，分次加入鸡蛋，搅匀后再加，共约3个。
5，筛入混合后的面粉泡打粉。
6，切拌均匀，加入牛奶，酒，拌成无干粉面糊，入模。 烤箱预热170度，烤35分钟后升至200度上色约5-10分钟。凉后脱模，冷藏保存。