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超软牛奶白糖面包

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-08

74人看过

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超软牛奶白糖面包
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
超软牛奶白糖面包的做法

 超软牛奶白糖面包的做法

 

超软牛奶白糖面包的做法

 材料:高筋面粉250克、牛奶125克、酵母4克、鸡蛋50克、细砂糖35克、盐3克、黄油60克、粗砂糖适量

 

做法:1、高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入容器内,揉成比较光滑的面团,再加入黄油揉到扩展阶段,醒发1小时。 

       2、面团发好后,分成6份,揉圆后醒20分钟。 

       3、面团整形成橄榄状,再次发酵1小时。 

       4、表面刷蛋液,用刀割出小口,撒上粗糖。 

       5、烤箱预热180度,烤15分钟。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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