酸奶紫薯饼干的做法
酸奶紫薯饼干的做法
原料：
紫薯130克，笨鸡蛋2个（80克），酸奶50克，糖30克，面粉80克
做法：
1、原料准备好。（有经验的主妇，完全靠自己的经验来即可，分量也可以根据喜好酌情变更）
2、紫薯刨丝，细细的才好，易熟。
3、鸡蛋打入碗内。
4、将紫薯、鸡蛋放在一起，加入酸奶。（我这个严格意义上不是那种粘糊糊地酸牛奶，我实在不懂这个，智骁给糊弄了，我说他喝的那么快呢！）
5、加入适量的面粉。（可以慢慢添加，边加边搅拌）
6、搅拌均匀。
7、平底锅烧热，抹油，将面糊倒入，用勺背慢慢按压成薄薄的饼。
8、小火，盖盖子，慢慢将两面煎成金黄色。
9、小模具取形即可。